Peřinková buchta s pudinkem

SUROVINY:

Těsto:

200g hladké mouky

100g moučkového cukru

4 celá vejce

100ml oleje

1 prášek do pečiva

Puding:

2 pudinky (je jedno jaké, já použila čokoládové)

1 litr mléka

cukr dle chuti

Tvarohová vrstva:

2 tvarohy ve vaničce

250g změklého másla

cukr dle chuti

Čokoláda:

100g čokolády na vaření

80g másla

2lžičky mléka

 

 

POSTUP:

1. Vyšleháme celá vejce s cukrem do hladké a lesklé pěny, přidáme olej, mouku a prášek do pečiva. Připravené těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech.

2. Z pudinkových prášků, mléka a cukru uvaříme puding a ještě horký ho nalijeme na připravené těsto. Dáme péct na 200°C cca 20minut.Po upečení dáme vychladnout.

3. Vyšleháme máslo s cukrem a tvarohem, které potom natřeme na vychlazené těsto. A necháme zatuhnout.

4. Rozehřejeme máslo a přidáme rozlámanou čokoládu na kousky, když bude čokoláda rozehřátá, přidáme mléko. Nakonec polijeme (pocákáme) tvarohovou vrstvu a necháme ztuhnout.