SUROVINY:
300ml mléka
2 žloutky (bílky budou na potření)
62g rozpuštěného másla
4lžíce medu
560g polohrubé mouky
špetka soli
1/2 kostky droždí
+marmeláda, povidla, nutela
POSTUP:
Mléko si ohřejeme, přidáme trochu medu a droždí. Necháme
vzejít kvásek.
Poté smícháme mouku, žloutky, med, rozpuštěné máslo, špetku
soli a kvásek. Vyhněteme hladké těsto- trošku se lepí, ale nic hrozného. Těsto
dáme do mísy, přikryjeme utěrkou a necháme vykynout- těsto nakyne po hodině
vážně hodně! Po vykynutí si těsto rozdělíme na díly a postupně vyválíme placky,
které si nařežeme na tvary jaké chceme- trojúhelníčky x čtverečky. Na každý
kousek dáme malou lžičku náplně (pokud se dá mnoho, tak vyteče!) a zabalíme.
Trojúhelníčky zarolujeme do tvarohu rohlíčku, čtverečky pouze přeložíme a
okraje pečlivě spojíme. Necháme ještě chvíli vykynout na plechu a potřeme
bílky+ doporučuji ještě jednou pomačkat okraje u kapsiček. Dáme péct na 180°C
na cca 10 minut- dokud nebudou krásně zlaté a nebudou vonět :) A doporučuji
hned sundat z plechu- hlavně pokud vám vytekla náplň (marmeláda či povidla- ty
nejdou pak sundat vůbec).
Žádné komentáře:
Okomentovat
Děkuji za každý komentář :) Mějte krásný den <3