SUROVINY:
250g celozrnné mouky
100g namletých ořechů
1,5 lžičky sody
200g nastrouhané mrkve (na jemno)
1 nastrouhané jablko (na jemno)
200g zakysaná smetana (=1kelímek)
4 lžíce oleje
3 vejce
150g cukru (či jiného sladidla)
+ rozinky, skořice, zázvor
mléko, kdyby bylo potřeba
POSTUP:
Suroviny rozdělíme do 3 misek. V první smícháme mouku, ořechy a sodu + případně skořici a zázvor. V druhé smícháme mrkev, jablko, smetanu a olej. Ve třetí míse vyšleháme vejce s cukrem, přimícháme suroviny suroviny i z dalších dvou misek, popřípadě přilijeme trochu mléka, aby vzniklo hustší těsto, které se bude dát lít. Nakonec vsypeme rozinky. Těsto vlijeme do bábovkové formy (pokud bude potřeba vysypávat, tak vymazat olejem a vysypat hrubou moukou) a pečeme na 180°C asi 50 minut.
Mňam, mrkvové buchty mám moc ráda. Doma dělám hlavně mrkvový dort. Jak koukám na suroviny a recept, bábovka musí být určitě moc dobrá :)
OdpovědětVymazatTy namleté ořechy jsou zázrak, jakýkoliv koláč nebo bábovka, kam je přidám, pak chutná strašně dobře :D
OdpovědětVymazatVypadá moc pěkně :)
Verča
Ne hladu