Tvarohové záviny

SUROVINY:

320g hladké mouky

1 prášek do pečiva

3 lžičky cukru

1 měkký tvaroh v kostce (250g)

3 lžíce oleje

1 vejce

5 lžic vody

Tvarohová náplň:

1 tvaroh v kostce

1 vejce

sladidlo

rozinky

Marmeláda

Jakákoliv náplň jaká vás napadne (mák, povidla, jablíčka, hrušky, pudink ...)

 

POSTUP:

Všechny sypké ingredience smícháme (mouka, cukr, prášek do pečiva) a přidáme tvaroh, olej, vejce a promícháme vařečkou. Těsto je v tuto chvíli ještě nespojené, takže postupně přidáváme vodu, dokud nám nevznikne nelepivé těsto - nejdříve vařečkou a pak hezky ručně. A dáme do ledničky.

Připravíme si náplně jaké chceme. Tvarohová- smíchat tvaroh, vejce, sladidlo a rozinky.Maková- namletý mák zalijeme vroucím mlékem + můžeme osladit. Pudinková- uvařený pudink + tvaroh. Jablečná- nastrouhaná jablíčka se skořicí a rozinkami.

Těsto si rozpůlíme na poloviny (nebo necháme vcelku) a rozválíme na tenkou placku. Tuto placku natřeme vybranou náplní a zavineme. Nakonec potřeme mlékem a dáme péct na 180°C asi 20-25 minut.