Čtyřvrstvý dortík

SUROVINY:

1. vrstva

150g polenta

100g ovesné vločky

Mléko dle potřeby

Med dle chuti

2. vrstva

Kompotované ovoce - měla jsem broskve

3. vrstva

500g bílý jogurt

1 vejce

Med dle chuti

4. vrstva

Nálev z kompotu

1 vanilkový pudink

POSTUP:

Nejdříve z polenty, vloček a mléka (lze i jenom z vody či napůl) hustou kaši, kterou necháme trochu vychladlou a přimícháme med.

Ovoce si nakrájíme. Bílý jogurt smícháme s vejcem a medem.

Do formy vyložené papírem vlijeme kaši, posypeme ovocem a zajileme jogurtovou směsí. Celé pečeme na 170°C asi 40minut – hotovost zjistíme tak, že pokud zaklepeme formou, tak jogurtová směs je uprostřed trochu pudinkovitá, ale jinak pevná.

Upečenou část dáme vychladnout.

Z kompotového nálevu a pudinkového prášku uvaříme poslední vrstvu – stejně jako bychom vařili pudink. Necháme lehce vychladnout a polijeme tím výrobek ve formě. Necháme ztuhnout a podáváme.