Kávový perník s pudinkem

SUROVINY:

2 hrnky polohrubé mouky

1 hrnek hladké mouky

1 hrnek cukru

2 vejce

2 hrnky mléka

1/2 hrnku oleje

1 prášek do pečiva

3 lžičky nerozpustné kávy

Na pudink:

2 vanilkové pudinky (nebo jakékoliv jiné)

700 ml mléka

cukr dle chuti

POSTUP:

Nejprve smícháme všechny sypké suroviny (obě mouky, cukr, prášek do pečiva, kávu), poté přidáme mléko, olej a vejce. Vše smícháme v řidší těsto, které vjileme na vymazaný a vysypaný plech. Pečeme asi 20 minut.

Perník polijeme uvařeným pudinkem. (Dáme vařit asi 500ml mléka a ve zbylých 200 si rozmícháme oba pudinky a přidáme cukr, Když se začne mléko vařit, tak přilijeme rozmíchanou směs a vaříme asi 2 minuty).

Necháme vychladnout.

TIP:

Promazat marmeládou.

Polít čokoládou či posypat nějakýma posypkama.

Přidat i 2 lžíce holandského kakaa.