Muffiny s povidly a tvarohem

SUROVINY:

2 hrnky polohrubé mouky

1/2 hrnku cukru

1 a 1/2 lžičky jedlé sody

2 vejce

1 hrnek smetany

1/2 hrnku másla

trochu mléka

švestková povidla

tvaroh rozmíchaný s cukrem

drobenka (mouka, cukr, máslo)

 

POSTUP:

Nejprve si připravíme drobenku- 1-2 lžíce hrubé mouky, smícháme s 1-2 lžícemi cukru a trochou másla.

Poté si připravíme tvaroh s cukrem.

Nakonec smíchámee mouku, cukr, sodu, vejce, smetanu, rozpuštěné máslo a přelijte mléko aby vzniklo tužší těsto.

Na dno formiček na muffiny dáme 1/2 těsta, poté lžičku povidel a lžičku tvarohu a nakonec druhou polovinu těsta a posypeme drobenkou. Pečeme na 180°C asi 30 minut.