Tvarohová bublanina s rybízem

SUROVINY:

3 vejce

500g tvarohu v alobalu

100g cukru

350g polohrubé mouky

1 vanilkový pudink (prášek)

400ml mléka

1 prášek do pečiva

Ovoce (rybíz)

 

POSTUP:

V míse smícháme vejce s tvarohem a cukrem, přilijeme mléko a postupně poté přisypáváme mouku, pudink a prášek do pečiva. Pokud by vám přišlo těsto hodně husté, tak stačí přilít trochu mléka. Těsto vlijeme na vymazaný a vysypaný plech a posypeme pořádnou dávkou ovoce. Dáme péct na 180°C asi na půl hodiny- zda-li je bublanina hotová zjistíme jednoduše pomocí špejle či pohmatem.

TIP:

Aby ovoce nepustilo šťávu, tak ho lze obalit v mouce. Nevím jak vy, ale já mám ráda, když tu šťávu pustí.